Castellana Negra

Descripción

Es la raza española de gallinas por excelencia, la de más rancio linaje ya que no se le conoce influencia extranjera ninguna.

Es una gallina muy rústica, vivaz y campera, se adapta a cualquier tipo de clima, de  difícil cloquez y no muy buena madre.

La castellana es de tamaño medio. Tiene el plumaje de color negro, con reflejos irisados verdeazulados. Cara roja con orejillas blancas, cresta roja con caída en su mitad posterior, sin tapar el ojo. El lóbulo  posterior ligeramente separado del cuello. Pico mediano, negro y córneo. Pecho ancho y prominente. Cola arqueada y casi en ángulo recto (sin cerrarse más, la “cola de ardilla” se considera un defecto). Patas desnudas, de color pizarra oscuro. Las uñas pueden ser blancas o negras.

Tiene una calidad de puesta media-alta, con huevos medianos de color blanco puro. Es la gallina ideal para gallinero rustico gracias a su vistoso porte y plumaje.

Se dice que a la mismísima reina Isabel la Católica le agradaban mucho estas gallinas por ser muy activas y cacareadoras.  Llego a pedir a Cristobal colon que las llevara en algunos de sus viajes.

• PESO AVE

              Edad adulta  2 y 2,5 kg

• PRODUCCION

              200-220 huevos al año

              55-65 gr/ peso huevo

• EDAD DE VENTA

               Esta gallina se vende a partir de la semana 16 de vida (según mercado)